Ένα φυσικό συστατικό του γάλακτος μπορεί να σας προστατεύσει από την παχυσαρκία ακόμα και όταν κάνετε μια μικρή παρασπονδία σε σχέση με τα λιπαρά. Οι ερευνητές που δημοσίευσαν τα σχετικά συμπεράσματα στο τεύχος Ιουνίου του περιοδικού ‘Cell Metabolism’ παραλληλίζουν αυτό το συστατικό με ένα νέο είδος βιταμίνης. Αυτό το συστατικό είναι παρόν στη διατροφή σας από την πρώτη ημέρα της ζωής σας. Οι επιστήμονες εντόπισαν αυτό το συστατικό (nicotinamide riboside) καθώς αναζητούσαν εναλλακτικούς τρόπους ενίσχυσης του γονιδίου SIRT1, που συνδέεται με τον καλό μεταβολισμό και την μακροζωία. Ένας τρόπος να γίνει αυτό είναι με τη βοήθεια του συστατικού resveratrol που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί και χορηγήθηκε στο πείραμα σε μικρές δόσεις.
Ακόμα όμως πιο αποτελεσματικό αποδείχτηκε το γάλα που είναι ένα φυσικό προϊόν, ικανό να δεσμευθεί εύκολα από τα κύτταρα και εκεί να δώσει πραγματικά οφέλη. Το μαγικό συστατικό του, οδηγεί σε περισσότερες καύσεις και ενισχύει την άμυνα στην παχυσαρκία. Ανάμεσα σε άλλα, όσοι πίνουν γάλα μπορούν να γίνουν και καλύτεροι δρομείς αφού το μυϊκό σύστημα αποκτά μεγαλύτερη αντοχή. Οι ειδικοί καλούνται πλέον να δουν αν το συστατικό αυτό είναι περισσότερο αποτελεσματικό, όταν απομονωθεί και χορηγηθεί σε μορφή συμπληρώματος. Ωστόσο, είναι πλέον ήδη εμφανές ότι συστατικά που εντοπίζονται στο γάλα, στο κρασί και σε άλλες συνιστώμενες τροφές μπορούν να αποδειχθούν θαυματουργά τόσο για τη σιλουέτα σας όσο και για τη γενικότερη ποιότητα ζωής.
